最近は、連日「米」の話題で持ちきりになっています。「令和の米騒動」と言われるように、このところの米価の急激な上昇は異常というべきものでしょう。しかし、これまで「米価」が、低く抑えられ過ぎていたことは事実です。これまでは、…